【イベントレポート】ペルーの伝統料理「Papa a la Huancaína」を作りました！

¡Hola a todos!
横浜のスペイン語教室 ラテン文化センター横浜です。

4月11日（土）に「ペルーの伝統料理 Papa a la Huancaína をつくろう！」を開催いたしました！

Papa a la Huancaína は、ペルーの都市 Huancayo 発祥の前菜料理。
ゆでたジャガイモにクリーミーなソースをかけていただく、シンプルながら奥深い一品です。

当日は多くの方にご参加いただきました。
初対面の方も多かったのですが、料理を囲むと自然と会話が弾み、和やかな雰囲気に包まれていきました。

作り方は、ペルー出身のNoemina先生が教えてくれました。
「少し辛いので気をつけてくださいね」とのアドバイスもありましたが、
「意外とマイルド！」「とても食べやすい！」と大好評でした。

他の料理にも挑戦してみたくなる、とても楽しい時間になりました！
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
¡Muchas gracias!